अनाज और तेल बाजार धीरे-धीरे खुल रहा है, खाद्य तेल उद्योग जीवन शक्ति के साथ विकसित हो रहा है

वर्षों के विकास के बाद, चीन के खाद्य तेल उद्योग ने काफी प्रगति की है, औद्योगिक उत्पादन मूल्य वर्ष की स्थिर वृद्धि प्रवृत्ति को बनाए रखता है। आंकड़ों के अनुसार, 2016 में, चीन के खाद्य तेल उद्योग ने 82.385 बिलियन युआन का औद्योगिक उत्पादन मूल्य हासिल किया, जो कि वृद्धि है साल-दर-साल 6.96% की वृद्धि के साथ, बिक्री का पैमाना 78.462 बिलियन युआन तक पहुंच गया। घरेलू ग्रीस तेल और आयातित तेल की मात्रा में तेजी से वृद्धि के साथ, चीन के निवासियों की खाद्य तेल आपूर्ति और प्रति व्यक्ति वार्षिक वृद्धि तेजी से बढ़ी है। चीन में निवासियों की प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 1996 में 7.7 किलोग्राम से बढ़कर 2016 में 24.80 किलोग्राम हो गई है, जो विश्व औसत से अधिक हो गई है।

जनसंख्या में वृद्धि, जीवन स्तर में सुधार और शहरीकरण में तेजी के साथ, चीन में खाद्य तेल की खपत मांग में कठोर वृद्धि की प्रवृत्ति बनी रहेगी। 2010 में, चीन की प्रति व्यक्ति सकल घरेलू उत्पाद 4000 अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो दर्शाता है कि चीन पूरी तरह से एक संपन्न समाज में प्रवेश कर रहा है। अनुमान है कि 2022 में खाद्य तेल की वार्षिक खपत 25 किलोग्राम प्रति व्यक्ति से अधिक हो जाएगी, और कुल उपभोक्ता मांग 38.3147 मिलियन तक पहुंच जाएगी। टन। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के स्थिर और तीव्र विकास और शहरी और ग्रामीण निवासियों की आय में तेजी से वृद्धि के साथ, लोगों के जीवन स्तर में और सुधार होगा। इसका मतलब है कि "तेरहवीं पंचवर्षीय योजना" अवधि के दौरान, चीन की अनाज की मांग और तेल की खपत में कठोर वृद्धि होना तय है, इसका मतलब यह भी है कि "तेरहवीं पंचवर्षीय योजना" अवधि के दौरान, चीन के अनाज और तेल प्रसंस्करण उद्योग को और अधिक विकसित किया जाएगा।

साथ ही, चीन में तिलहनों द्वारा प्रस्तुत विशेष तेलों का उत्पादन अगले पांच वर्षों में तेजी से विकसित होगा, और विशेष तेल संसाधनों का विकास और उपयोग किया जाएगा। भविष्य में चीन के खाद्य उद्योग की जरूरतों को पूरा करने के लिए, विशेष विभिन्न प्रयोजनों के लिए तलने का तेल, छोटा करने का तेल और ठंडा तेल जैसे तेल भी तेजी से विकसित होंगे।

यह उम्मीद की जा सकती है कि स्थिर बाजार स्थिति में, खाद्य तेल बाजार तेल उत्पादों का और अधिक उपयोग करेगा, साथ ही अन्य तेल उत्पादों, विशेष रूप से विशेष तेल उत्पादों की भूमिका को भी पूरा करेगा। विभिन्न तेल उत्पादों की विशेषताओं के अनुसार, विभिन्न कार्यात्मक गुणों के साथ पौष्टिक और स्वस्थ खाद्य तेलों का उत्पादन करने के लिए वैज्ञानिक रूप से मिलान किया जाता है।